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唐中宗李显和房陵黄酒之间的故事

皮皮 历史人物 2022-05-14 16:33:07 8 0

唐代,黄酒更为盛行。光宅元年(684年),唐高宗之子李显,被其母武则天贬到房州为庐陵王时,他最喜欢饮用这种酒,被人称为品酒郎君,曾作诗此酒只应天上有,瑶池天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送联三万斛。

唐中宗李显和房陵黄酒之间的故事 第1张

庐陵王将房陵黄酒作为贡品,献给武则天,因此房县黄酒又有了皇酒之说,名扬天下,使房县黄酒沾上了皇家的气息。

神龙元年(705年),庐陵王官复皇位,将房县黄酒定为贡酒年年进贡,岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官,饮后神清目朗,满口异香,众官连声称奇,有一文官即席赋诗曰:房州神泉水,皇家桌上珍,托得天子福,喜得百官醉。从此,房县黄酒正式被命名庐陵王黄酒。

房陵黄酒,中外驰名,其复杂、独特的制作工艺和其与气温、水质紧密依存的关系,使其有几分神秘。相传,此酒是李显被贬为庐陵王后,将宫廷中的酿酒秘方带到房州,然后在酒曲中加入本地特有的植物,用房陵本地出产的糯米,用房陵的地下井水,酿制出了甘甜、可口、醇香的米酒。此酒性温和、口感好,有活血养颜功效,因而备受世人青睐。千百年来,房县有着 “交了九月九,家家户户做黄酒”的民俗,而且房县人都爱喝黄酒,用黄酒招待尊贵的客人。

黄酒为该县千年历史特产,早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝,兴盛于唐朝。据史书记载,“白茅”是房县黄酒最早的称谓,此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。嗣圣元年(684年),唐高宗之子李显,被其母武则天贬到房陵(房县旧称)做庐陵王时,最喜欢饮用这种酒,被人称为“品酒郎君”。

他曾做诗“此酒只应天上有,瑶池天宫量也无,他日龙驾回长安,每年送朕三万斛。”后来,庐陵王将其作为贡品献给武则天,故房县黄酒又称“皇酒”,从此沾上了皇家的气息。西周至明18个朝代,共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘,此乃中国以至世界酒文化的一大奇观。

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